전통의 달콤함으로 마음을 채우는 간식

생명의 밥상, 수수부꾸미체험

순천지인

친환경 도시인 순천에서의 로컬식재료와 토종에 대한 특성을 이해하고

원재료들을 통해 만드는 방법 익히며

인공적인 소음과 가공식품으로 가득한 일상에서 벗어나,

자연이 준 순수한 식재료의 가치를 재발견하는 시간입니다.

순천산 토종농산물로 몸을 살리는 '생명의 밥상'으로 만드는 전통 간식 '수수부꾸미' 체험입니다.

손끝으로 전해지는 구수한 수수 반죽의 촉감과 달콤한 팥소의 조화로움으로

단순히 음식을 먹는 것을 넘어, 직접 만드는 과정 속에서

친환경의 대표적인 도시 순천에서의 보다가치 있는 미식 여행에 여러분을 초대합니다.

“ 쫄깃한 전통의 맛, 수수부꾸미 ”

수수는 척박한 땅에도 잘 자라는 생명력을 가졌습니다. 이를 활용한 수수부꾸미는 붉은 수수와 팥이 액운을 막아준다는 의미가 있어

예로부터 아이의 돌상이나 잔칫상에 빠지지 않았던 식재료를 활용한 정성 가득한 간식입니다.

전통 방식 그대로 수수가루를 익반죽하여 동글게 빚고, 달지 않게 삶아낸 팥소를 듬뿍 넣어 먹기 좋게 지져냅니다.

기름 고소한 냄새가 퍼지는 후라이팬에서 가족, 친구와 함께 도란도란 이야기를 나누며 따뜻한 정을 나눌 수 있습니다.

반가운 인사 나누기

• 순천지인 매장내에서 제철 농산물차를 마시며 호스트 및 참가자들과 반가운 인사를 나눕니다.
• 오늘 진행될 생명의 밥상과 수수부꾸미 조리 과정에 대해 간략한 안내를 받습니다.

전통 간식 수수부꾸미 만들기

• 친환경 도시인 순천에서의 로컬식재료와 토종에 대한 특성을 이해하고 원재료들을 통해 만드는 방법 익힙니다.
• 미리 준비된 익반죽과 팥소로 동글게 빚는 과정을 통한 촉감 체험 어렵게 느껴지는 팥소 만들기 농도 확인하면 만듭니다.
  
  

시식 및 포장

• 갓 구워낸 따뜻한 수수부꾸미를 맛보며 건강한 미식을 즐기고 자극 없는 음식에 대해 몸과 마음의 변화를 이야기하는 힐링의 시간입니다.
• 먹으며 담소를 나누거나 일정에 맞춰 여행간식으로 포장합니다.

정리 및 프로그램 종료

• 사용한 조리 도구를 가볍게 정리하고, 호스트의 따뜻한 배웅과 함께 건강한 기운을 가득 안고 체험을 마무리합니다.

유의사항

1. 최소 진행인원 미달에 따른 체험 진행가능 여부 및 체험 안내문자는 체험 진행 1일 전에 발송해드립니다.
2. 최소운영 미달로 인한 취소시 전액 환불됩니다.
3. 운영 요일, 체험 진행 시간을 꼭 확인해주세요.
4. 프로그램 당일 기상, 교통 등 외부 요인에 의해 프로그램 변경되거나 취소될 수 있습니다.
5. 프로그램 진행이 어려울 정도로 악화시에는 사전 안내 후에 취소 될 수 있으며, 100% 환불처리 됩니다.
6. 상담원을 통해 상품 날짜 변경은 불가능하며, 구매 상품 취소 후 원하는 날짜 / 시간으로 재결제 바랍니다.
7. 프로그램 진행시간을 꼭 준수해주셔야 하며, 부주의로 인한 프로그램 미참여(지각, 불참 등)는 환불이 불가능합니다.
8. 당일 예약 or 체험진행 1일전 예약 문의는 체험파트너사 연락처로 직접 해주시기 바랍니다.

환불 규정 안내

      체험 식재료를 미리 준비하는 시간이 오래 걸려 다음과 같은 환불 규정을 따릅니다.

1. 체험 당일 취소: 환불 불가
2. 체험 진행 1일 전 취소: 50% 환불
3. 체험 진행 2일 전 취소: 60% 환불
4. 체험 진행 3일 ~ 4일 전 취소: 80% 환불
5. 체험 진행 5일 전 취소: 100% 환불

       *단, 기상악화 및 천재지변으로 인해 당일 정상적인 진행이 불가능하여 취소될 경우 100% 환불됩니다.

네이버 및 문자예약만 가능합니다.

순천시 이수로 124